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你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于冬笋怎么炒肉好吃，怎么炒肉好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

生姜洗净晾干后，去皮切片，用红糖腌制，红糖要包裹住姜片。风干过夜，猪肉处理好，五花肉用水煮开，入锅蒸20分钟，切成小块备用。在热锅中加热油，开中火，加入腌姜片。油炸后取出待用。油留在锅底继续加热，取一半姜片炒香。将肉翻炒，加入适量鱼露和料酒，搅拌均匀。汁快干的时候加入红糖和料酒调味，快速翻炒至肉汁干，倒入剩下的脆姜，翻炒几下出锅。做菜的时候撒一点葱花。

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