6月8日至6月10日，由南京冠羚羊行企业管理有限公司（以下简称“冠羚羊行”）主办的“以品质羊乳之志 助乡村振兴之力”2023冠羚羊行西安工厂媒体行圆满举行。

(资料图片仅供参考)

（图片说明：媒体记者与曹斌云教授、冠羚羊行负责人、西安宏兴乳业相关技术人员等座谈）

多家中央和省级媒体走进西安冠羚羊行销售门店及冠羚羊奶生产基地西安宏兴乳业有限公司，现场感受冠羚羊行十年如一日以“初心、爱心、匠心”做产品，以“良心、诚心、责任心”经营企业，深入挖掘冠羚羊行推动乡村建设工作打开新局面的经验做法。

历史悠久：羊奶符合国人遗传特征

在6月9日举行的座谈会上，陕西省奶羊产业技术体系首席专家、西北农林科技大学教授曹斌云，南京冠羚羊行董事长曹绍炉，南京冠羚羊行总经理经涛及西安宏兴乳业有限公司相关技术人员代表分别作主题发言。

曹斌云教授的发言分享围绕“人为什么要喝奶”“中国人喝什么奶最好”两个问题展开。曹斌云说，2022版《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入奶及奶制品由300克提升到300-500克，这说明喝奶的重要性已经受到广泛的认可。

曾经，羊乳行业作为奶制品中的小众赛道不甚普及，但国人喝羊奶可谓历史久远。在《魏书》《食疗本草》《本草纲目》中都可见羊奶“益精气”“养心肺”的功效记载。如今随着国人及对羊奶价值的认知提升，羊乳制品在近些年进入快速成长期，被越来越多人所接受认可。

曹斌云教授也表示，羊奶含有更高的营养，且比牛奶更适合国人体质。据了解，亚洲乳糖不耐受人群高达60％以上，羊奶因其更易消化吸收，且过敏源比牛奶要少。同时羊奶的成分更接近母乳，营养也很全面，含有200多种营养素和生物活性物质，其中，维生素A含量比牛奶高3.5倍，维生素B1和B2含量比牛奶高1.5倍。

应时而生：特色乳业助力乡村振兴

“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”，早在秦汉时期，西安一带便“畜牧为天下饶”，经过多年的繁育和现代工业的助推，陕西羊乳产业优势特色鲜明，在2018年陕西省政府工作报告中做出了“培育千亿级奶山羊全产业链”的决策部署，省财政共安排3.2亿元支持奶山羊产业，争取国家奶山羊产业集群等项目资金2.5亿元，羊乳产业得到快速发展。

“发力供给侧，满足新需求，市场需求目前是决定羊乳产业的关键因素。”在6月9日举行的座谈会上，南京冠羚羊行董事长曹绍炉表示。

据悉，南京冠羚羊行成立于2013年，已拥有近10年的羊乳制品行业的发展经验，优选国内秦岭散养优质奶源，能够根据不同人群的营养需求，以优质丰富的羊乳制品体系满足消费者个性化需求。

曹绍炉还表示，冠羚羊行始终坚持发展民族特色乳业为乡村振兴助力，近年来，开发了“冠羚优品”IP，把消费助农作为发展建设的重要工作，利用线上销售平台定期开展直播等方式，增强陕西、湖北、安徽等地方油面、干菜等农副特产知名度，拓宽销售渠道，传播乡村文化，增加地方群众收入。

“全国各地冠羚羊行与当地乡村供应基地帮扶结对，消费助农，这本身就是爱心的表达，而为乡村振兴做贡献则是企业社会责任与效益的体现。”曹绍炉说。

爱心企业：十年公益路步履不停

作为一家爱心企业，冠羚羊行的“爱心”是其品牌的核心价值之一，除社会责任方面，还体现在其爱心公益上。

自2011年开始，冠羚羊行已连续开展了十年公益行动，从参与“免费午餐”到捐赠冬季保暖校服；从改善孩子卫生习惯的“洗刷刷工程”到“强棒少年”棒球队；不仅向学校捐赠生活、学习用品，办公、教学用具，解决贫困儿童上学难的问题，还为支教老师提供教学补贴、物资支持。目前，行动已惠及10所小学，70多名支教老师和1600余名学生。

谈及企业爱心公益行动背后的动力支撑，冠羚羊行总经理经涛表示，“爱心”是冠羚羊行的“初心”。冠羚羊行的爱心事业不断向上成长，“我们的公益行动是一种‘思考性公益’，十年来，我们的公益方式随着地区需求有针对性地变化，扶贫先扶智，我们做的一切努力都是为了能让偏远地区的孩子能够有一个光明的未来。”经涛说。

打造国货精品，成就国民良品。未来，冠羚羊行将继续坚定不移以匠心精神追求品质，以匠心精神服务市场，以匠心品质建立从生产、销售、到售后服务等系统化的标准流程，用品质致敬健康，把爱心注入品牌，不断提高企业竞争力和影响力，加速奶业振兴赋能乡村振兴，为千万中国家庭的餐桌献上一杯新鲜美味的好羊奶。