Make It Egg-Cellent - 与Eggland"s Best合作，我们请我们最喜欢的厨师制作早餐、午餐或晚餐的主食，并通过添加 EB 鸡蛋使其变得更好，最后得到一些独特而美味的食谱，您可以在家做。

阿斗波猪肉饭配煎蛋是我最喜欢的休闲食品之一。味道和质地的对比是神奇的。这道菜做起来又快又容易（而且它可以做很多剩菜！）。最重要的是，它可以在一天中的任何时间供应。

【资料图】

这道菜为陈旧的米饭赋予了新的生命。美味的菲律宾猪肉阿斗波与大蒜炒饭拌在一起，上面放着一个单面朝上的 Eggland"s Best 煎蛋。流动的蛋黄提供奶油味，而酥脆的蛋白则为这道美味丰富的菜肴增添了另一种质感。

Eggland"s Best 鸡蛋非常适合此食谱，因为它们比普通鸡蛋保鲜时间更长，并且具有我喜欢的美味、新鲜的农场味道。

产量：5 ½ 杯，5 人份

你需要的东西

2 汤匙葡萄籽油 €¨

4 瓣大蒜，切碎 –

4 杯煮熟的米饭，最好是新鲜的，冷的 –

1 汤匙低钠酱油 €¨

1 汤匙水 –

1 ½ 杯切碎或切碎的阿斗波猪肉，或根据需要添加更多 –

5 个 Eggland 最好的煎蛋 €¨

切碎的洋葱，装饰 €¨

炸蒜片，装饰 €¨

猪肉阿斗波

你需要的东西

2 磅猪肩肉，切成 2 英寸的块

1 头大蒜瓣，切碎

¼ 杯酱油€¨

½ 杯醋

1 汤匙整颗胡椒粒

3片干月桂叶（月桂叶）

1杯水

煎鸡蛋

你需要的东西

1 汤匙葡萄籽油€¨

5 个 Eggland 最好的大鸡蛋

盐和胡椒，调味€¨

几滴美极调味料，品尝

步骤1

在一个大炒锅（或炒锅）中，用中火加热油。一旦温暖，加入蒜末并搅拌。煮约 45 秒，直到散发出香味并开始变成褐色。

第2步

加入米饭、酱油和水。增加到高温。打碎任何米团。将混合物搅拌在一起。煮约 2-3 分钟，直到米饭被加热。

步骤 3

加入猪肉阿斗波和两汤匙阿斗波酱。折腾结合。立即与 Eggland"s Best 煎蛋一起上桌。用切碎的葱和炸蒜片装饰。

猪肉阿斗波

步骤1

在平底锅中，混合猪肉、大蒜、酱油、醋、胡椒、月桂叶和水。用中火煮至肉变软。根据口味喜好添加额外的酱油或醋。

煎鸡蛋

步骤1

将厚底不粘锅（或炒锅）放在中火上。加入一半的油并旋转以涂在锅上。一旦油闪闪发光并变热，加入 2-3 个 Eggland"s Best 全蛋。把热量降到最低。

第2步

盖上煎锅。让 Eggland"s Best 鸡蛋慢慢煮约 2 分钟，直到蛋白凝固但蛋黄仍然流淌。取下盖子。如果需要，将鸡蛋翻到另一面并煮 15-20 秒，以确保蛋白煮透。

步骤 3

对剩余的 Eggland"s Best 鸡蛋重复以上步骤。

步骤4

将鸡蛋转移到分份的炒饭中。用盐和胡椒调味，并撒上少许美极调味料。

提示

烹饪过程中不要将 Eggland"s Best 鸡蛋挤得太满。一次煮两个或三个鸡蛋，具体取决于煎锅的大小。 10 英寸的煎锅适合 2 个鸡蛋，而 12 英寸的煎锅适合 3 个鸡蛋。