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1、阿胶糕一年四季都可以吃，但是相比来说，在冬天吃阿胶糕会更好。

2、因为阿胶糕属于一种滋补品，可以起到补血养血的作用，并且在制作的过程中里面会添加大量的糖分，热量比较高，如果在夏季进食会引发身体上火，甚至造成流鼻血、口舌生疮、咽喉疼痛、大便干燥等情况。而在冬天的时候，天气比较寒凉，吃阿胶糕可以起到很好的滋补作用，能够温经散寒，增强体质，避免上火。